Флоренция

Ресторанная кухня – выше всяких похвал. Поварской коллектив готовит блюда национальной кухни – более 300 наименований, а уникальный по своему кулинарному искусству шеф-повар приготовит для вас авторские блюда. По итальянским рецептам на тонком тесте здесь делают множество различных вариантов пиццы. Здесь же имеется кондитерский цех, где готовят потрясающие торты на основе сливочных кремов и шоколада с различными прослойками из желе и цукатов, приготовленных из отборных фруктов и ягод, здесь же летом замороженных по специальной технологии. Особые торты весом от 4 до 15 кг. Готовят на заказ в авторском исполнении. Среди этих шедевров кондитерского искусства, изготовленных за последнее время – макет автомобиля «Мерседеса» с мельчайшими деталями – дверцами, стёклами, фарами, радиатором, стеклоочистителями из различных сортов белого и чёрного шоколада, карамели, цукатов и сливочных кремов; нарядная яхта с парусами и такелажем из белого, розового и чёрного шоколада; скульптурный бюст одного из заказчиков – с потрясающим портретным сходством, одетого в белую рубашку и двубортный чёрный пиджак с карманами и пуговицами и т.д.

Кухня не только европейская, но и грузинская