Рік народження: 1972 (Ali); 1971 (Sharam)
Походження: Іран (переїхали до США)
Рік початку DJ-кар'єри: 1984
Стилі: deep, dark progressive

Deep Dish - це Алі Ширазініа та Шарам Тайбі, DJ`s і власники звукозаписних компаній Yoshotoshi і Deep Dish Records. Їхня спільна творчість почалася в 1991 році, і невдовзі вони закріпили за собою репутацію передових експериментаторів у стилі Deep House, відкриваючи дедалі нові можливості deep underground. Вибираючи якнайбільш різнополюсні напрями творчості, Алі та Шараму вдавалося підтримувати до себе інтерес і увагу всієї музичної індустрії.
Так, у 1992 році пропозиція про співпрацю надійшла від компанії Tribal records і кумира самих Deep Dish - Danny Tenaglia. До 1996 р. за плечима музикантів були десятки успішних проектів із такими відомими особистостями, як De Lacy, Carl Craig, Brian Transeau (Realitivity The Deep Dish Remix).

Почалася робота над їхнім першим альбомом Junk Science. Буквально через добу після його виходу Deep Dish стали суперзірками танцювальної музики, а їхня пісня Stranded - хітом танцювальних майданчиків усього світу. Успіх сприяв появі лейблів Deep Dish і Yoshitoshi. Популярність останнього, створюваного як другорядний лейбл, перевершила всі очікування. На ньому записувалися Brother Brown, Morel, Miguel Migs, Kings Of Tomorrow, YMC, Chiapet, Eddie Amador (House Music Deep Dish Body & Soul Mix). Із випуском першої компіляції лейбла – Yoshiesque, що приголомшливо змішала Deep House, Garage, tech-house&techno, Deep Dish здійснили переворот у музичному світі, зруйнувавши колишні межі звучання Deep House. На музикантів звернули увагу такі зірки поп-музики, як Michael & Janet Jackson, Rolling Stones (Saint Of Me Deep Dish Grunge Garage Rmx), Pet Shop Boys, Everything But The Girl, Dido. Надійшли десятки пропозицій виконання реміксів, і незабаром музичний світ заповнили спільні роботи Deep Dish із поп-зірками. Ремікс Deep Dish, виконаний на пісню Мадонни Music, завоював дуету номінацію на премію Grammy.

Нещодавно Алі та Шарам закінчили компіляцію Yoshesque-2, не припиняючи роботи в кращих клубах планети: Renaissance, Twilo, 10:15, The End. Улітку 2000 року Deep Dish були резидентами клубу Renaissance Ibiza, приголомшивши навіть найвибагливіших відвідувачів острова. За підсумками літньої резиденції на Ібиці було випущено альбом Renaissance Ibiza Mix, що моментально розійшовся мільйонними тиражами по всьому світу.